ومن تلك الحلويات البسيطة التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء حلوى " الغريبة " ، التي تمتاز إلى جانب سهولة تحضيرها بطعمها المميّز وطبيعتها الهشّة الخفيفة ، وتالياً اخترنا لكٍ مجموعة من مختلفة من طرق تحضير الغريبة.
المقادير 200 غرام من السميدة 130 غرام من جوز الهند 100 غرام من السكر 30 غرام من الزبيب 2 بيضات 70 غرام من الزيت برش حبة ليمون 3 غرام من خميرة الحلوى سكر ناعم + نشا طريقة التحضير نمزج الزيت و البيض والسكر جيدا ثم نضيف السميدة و الخميرة وجوز الهند و الزبيب وبرش الليمون ونخلط المكونات جيدا، نشكل العجينة على شكل كرات ونمررها في خليط السكر الناعم والنشا، ثم نرصها في صينية الفرن المبطنة بورق الطهي.