بقلاوة المذاق العربي - بقلاوة
بقلاوة الفستق الحلبي المقرمشة الذهبية خطوة بخطوة
طريقة عمل بقلاوة مقلية
بقلاوة الفستق الحلبي المقرمشة الذهبية خطوة بخطوة
بقلاوة
يسير رؤساء كل فوج في الأمام، وحاملو الصواني يمشون خلفهم، ويخرجون من الأبواب المفتوحة ويسيرون نحو الثكنات على شكل موكب.
وكان طباخو القصر يهتمون أن تكون عجينة البقلاوة رقيقة جداً.
طريقة عمل بقلاوة مقلية
بينما قيل أن البقلاوة تركية الأصل واسمها هو اسم أول من صنعتها وهي بقلاوة زوجة سلطان تركي ، وكانت طباخة ممتازة تجيد أصول الطهي، وحينما طلب منها زوجها السلطان أن تصنع له صنفًا جديدًا من الحلوى لم يعد قبل ذلك فذهبت وأتت بالجلاش ووضعت بين طبقاته الحشو بأنواعه وأضافت المسلي وأنضجته في الفرن ، ووضعت عليه العسل وعندما قدمته له أقر أنه لم يتذوق مثله، وإكراما لزوجته الماهرة أطلق علي هذا النوع من الحلوى أسمها، وانتشرت بعد ذلك في العديد من البلدان العربية.
أو ربما كانت من أصل قديم ، أو من التقاليد التركية، أو في العصر البدو العرب.
- Related articles
2022 dexica.com