كبسة حمراء تعتبر من الأكلات التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة بعدما تانتشرت في دول الخليج التي جاءت اليهم من دولة الهند وهي من المأكولات التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها.
ويشتهر بها المطبخ السعودي خاصة، والخليجي بشكل عام، ثم انتقلت إلى جميع أنحاء الوطن العربي.