الخطوة الثانية تكون بتجهيز مقلاة واسعة، ثم نضعها على نار هادئة ويتم قلى الخبز فيها إلى أن يصبح مقرمش.
سوف نعرض عليكم وصفة الفتوش التي تحتوي علي مجموعة متنوعة من الخضروات.
تقطع ثمار الطماطم " البندورة" والخيار إلى مكعبات صغيرة الحجم.
يحتوي الخيار علي العديد من مضادات الأكسدة بما فيها فيتامين ج و البيتا كاروتين كما أنه يحتوي علي مركبات الفلافونويد المضاد للأكسدة مثل كيرسيتين و الذي يمد الجسم بفوائد إضافية منها الحماية من أمراض السرطان ، تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.