فوائد الشوفان للسكري يحتوي الشوفان على ألياف بيتا غلوكان الذائبة في الماء، والتي قد تُساعد على تحسين استجابة الجسم للإنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم، ولذلك فإنّه يُنصح للأشخاص المصابين بمرض بإدخال الشوفان إلى نظامهم الغذائيّ اليوميّ، حيثُ إنّه تُحتمل فعالية الشوفان في مُساعدتهم على التحكّم في مستويات سكر الدم، فحسب مراجعة منهجية شملت 14 دراسة أولية، ونُشرت في مجلة Nutrients عام 2015، فإنّ تناول مرضى السكري من النوع الثاني للشوفان قَلّل بشكلٍ ملحوظ من مستوى السكر الصيامي، والكوليسترول، والبروتين الدهني منخفض الكثافة، أو ما يُعرف بالكوليسترول الضار في الدم مُقارنة بمرضى السكري من النوع الثاني الذين لم يتناولو الشوفان.
يساعد الشوفان علي التقليل من السعرات الحرارية، والتخلص من الدهون المتراكمة الصعبة.
يمكننا اختبار مدي صلاحية الخميرة عند وضعها في الماء مع السكر يزداد حجمها وتعمل فقاعات ، بهذا تكون صالحة للاستخدام وجيدة.
يدخل الفرن علي درجة حرارة 200 درجة حتي تمام النضج.