طريقة عمل الكبة النية المكونات كوب برغل ناعم 200 غرام هبرة زيت زيتون نصف بصلة مفرومة نص ملعقة كزبرة يابسة رشة كمون ناعم رشة فلفل نصف ملعقة صغيرة ملح 5 ورق ريحان مفروم جوز حسب الرغبة طريقة التحضير انتشرت أكلة تشي كوفتة والمعروفة بـ الكبة النية التركية، بشكل كبير في المطبخ واللبناني على وجه الخصوص، خلال السنوات الأخيرة.
يفضل أن يكون الماء المستخدم لغسل البرغل فاتراً.