وهذا بدوره يتسبب في حدوث تغيير في فلورا الأمعاء ، فلورا الأمعاء مهمة جدًا للصحة العامة.
تصيب الأشخاص اللذين يكثرون من تناول اللحوم المصنعة، مثل البسطرمة والانشون والبرجر، كما تسبب لهم بعض المشكلات الصحية مثل التهاب المعدة.
من الممكن إصابة أي شخص بالقرحة الهضمية وفي أي عمر، حتى في مراحل الطفولة إلا أنها أكثر حدوثاً في البالغين في منتصف أعمارهم، ونسبة الإصابة بها عند الذكور هي نفسها عند الإناث.
هذا أمر بالغ الأهمية لمنع العسرة الهضمية في الجهاز الهضمي والتي هي من الأعراض الشائعة للإصابة بجرثومة المعدة.