ستجد في هذا الموضوع.
ويوضح الباحث المصري أن محصول القصب هو مصدر صناعة السكر في مصر ويحتوي العصير على «سكر القصب» وسكريات احادية «جوكلوز » بالإضافة الي كما امكن تحضير من العصير الطازج، مشيرا إلى أن عصير القصب يستخدم أيضا في إنتاج العسل الأسود الذي أثبت فاعلية في علاج أمراض المعدة والإجهاد الناتج عن نقص حمض اللاكتيك والكربونيك في أنسجة الجسم.