حلويات المن - تفسير ابن سيرين لرؤية الحلويات في المنام
تصدير حلوى المن والسلوى بأنسب الأسعار
تفسير ابن سيرين لرؤية الحلويات في المنام
ما هي حلوى المن
طريقة عمل المن والسلوى
المقصود بالمن والسلوى
ما هي حلوى المن
طريقة التصنيع تنقى مادة المن من الشوائب بعد أن يتم غربلتها ثم توضع في وعاء كبير، ونضيف الماء ونسخن المزيج حتى يبدأ بالغليان ويترك لعدة ساعات حتى يتشكل سائل كثيف يشبة الدبس، ثم يضاف بياض البيض والغار وتستمر عملية الغليان لمدة ساعة أخرى، ثم تضاف المكسرات لإضفاء الطعم المميز ولزيادة القيمة الغذائية، يترك المزيج حتى يبرد ثم تقطع الحلوى حسب الرغبة، تحفظ في صناديق خشبية وتغطى بالطحين لعزلها عن الرطوبة ومنع تكون العفن.
كما يطلق عليها بالفارسية غَز وهو اسم مشتق من أحد مكوناتها وهو ما يدعى باسم غز انجبين أي نسغ أنجبين وهي شجرة برية توجد في في إيران.
- Related articles
2022 dexica.com