يجب حفظ البطاطس والبصل والثوم في الثلاجة | 💖أطعمة لا يجب وضعها في الثلاجة

أطعمة يجب ألا تحفظ في الثلاجة ( البراد)

القهوة : ربما تقسم جدتك على أن أفضل مكان لحفظ القهوة هو الثلاجة ، ولكنك ربما لن تتبع نصيحتها بعد الآن ، فوفقًا للجمعية الوطنية للقهوة فإن القهوة تتميز بخاصية تسمى الاسترطاب ، وهذا يعني أنها تمتص الرطوبة بسهولة بالإضافة إلى الروائح الأخرى ، وهذا يعني أن نكهتها سوف تتغير عند حفظها في الثلاجة ، وتنصح الجمعية بحفظ القهوة في بقعة مظلمة باردة مثل دولاب التخزين في المطبخ ، كما توصي بعدم تخزين كمية كبيرة من القهوة مهما كان مقدار إدمانك للكافيين لأنها تبدأ في فقدان مذاقها بعد التحميص.

البطيخ : وجدت دراسة أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية ، أن البطيخ قبل حفظه في الثلاجة يحتوي على مضادات أكسدة أكثر بكثير من الموجودة في البطيخ المحفوظ بالثلاجة ، ويقول الباحثون أن معظم الفواكه تفسد أسرع عند حفظها خارج الثلاجة ، بينما البطيخ استغرق من اثنين إلى ثلاثة أسابيع حتى يفسد بعد حفظه في درجة حرارة 55 درجة فهرنهايت ، بينما تعرض البطيخ المحفوظ في الثلاجة للتلف بعد أقل من أسبوع.

منها الخبز والمانجا..أطعمة لا ينبغي حفظها في الثلاجة

بالإضافة إلى أن الطماطم والخيار وجميع الخضراوات المحتوية على كمية كبيرة من الماء ليس من المناسب حفظها في الثلاجة، كما ينبغي عدم وضع عبوات مفتوحة في الثلاجة.