مرق ماجي - طريقة عمل ماجي : اقرأ

ثم نترك الزيت يسخن ثم نضيف له البصل المفروم ناعما ونقلبه إلى أن يذبل نقوم بإضافة قطع الدجاج فوق البصل ونقلبه إلى أن يتغير لونه ثم نقوم بوضع الفلفل الأسود عليه ونقلبه أيضاً، ومن الممكن أن نضع ملعقة من الكزبرة المطحونة نقوم بإضافة مكعبات البطاطا إلى الدجاج ونقلب الخليط جيداً ثم نقوم بإضافة الماء الساخن بحيث تغمر الخليط ونقلب قليلاً نترك الخليط على نار عالية إلى أن يغلي ثم نقوم بتغطيته وتركه على نار هادئة إلى أن ينضج كلاً من الدجاج والبطاطا نقوم بإضافة البقدونس المفروم ناعماً وكذلك نضيف عصير ونضيف الملح ثم نقوم بالتقليب وترك المزيج إلى أن يتسبك ويمتزج بعضه مع بعض في مقلاة على نار عالية نقوم بوضع السمنة والزيت ونتركهما يسخنان ثم نقوم بإضافة الثوم المهروس وتقليبه إلى أن يتحمر جيداً نقوم بسكب الثوم المحمر على خليط البطاطا والليمون والدجاج ونقلبه قليلاً ثم نرفعه عن النار ونقدمه ساخناً أما عن فوائد وأضرار تناول البطاطا فهي: أولاً فوائد تناول: تساهم البطاطا بشكل كبير في تيسير وتسهيل عملية الهضم لأنها تحتوي على ألياف تساهم البطاطا أيضاً في تسهيل وتعزيز عمليات الدماغ نظراً لأنها تحتوي على فيتامين ب وأحماض أمينية وجولكوز تحتوي البطاطا أيضاً على نسب من البوتاسيوم من الممكن أن تساعد البطاطا في التقليل من نسبة السكر بالدم، وتحتوي البطاطا على الفوسفور الذي من شانه أن يساهم في تقوية صحة العظام.