ترمز عملية الأكسدة والاختزال إلى التغير في عدد التأكسد، وقد لا يحدث الانتقال الفعلي ، لذا فمن المفضل أن نعرف الأكسدة بأنها العملية التي تقوم بزيادة التأكسد، والاختزال بأنه العملية التي تقلل عدد التأكسد.
لوريث كبريتات الصوديوم Sodium lauryl sulfate يمكن أن يسبب تهيج الفم والقروح.