Edited.
البرغل وهو عبارة عن جريش يتم طحنه من انواع القمح المختلفة ، ويعتبر من الحبوب الغنية بالالياف ، حيث أن كوب واحد من البرغل يحتوي على ١٨ جرام من الألياف ، كما أنه من الحبوب سريعة الطهي ، فتجده عنصر أساسي في صناعة الكبيبة ، والتبولة ، وغيرها.
خبز الحبوب الكاملة على غرار خبز القمح الكامل، يتكوّن خبز الحبوب الكاملة من حبوب سليمة تماما أيضا، ومن ضمن تلك الحبوب هي حبوب القمح، حيث يمكن للحبوب الكاملة أن تشمل أنواع حبوب أخرى.
mayoclinic.