ويحتوي كوب الشاي على نحو 28-44 ملليجرام من الكافيين — إدارة الأغذية والأدوية، 1980.
أضرار الشاي الأحمر تناول من 3 إلى 4 أكواب يوميًا من الشاي الأحمر، ما يعادل 710 : 950 ملليجرام، قد يؤدي إلى الإصابة بالأمراض التالية: 1- الأنيميا يحتوي الشاي على مواد عفصية، تسمى بحمض التانين، هذه المواد تعيق الجهاز الهضمي من امتصاص الحديد المتوفر بالأطعمة، خاصةً إذا تم تناوله بعد الوجبات، ما يزيد من فرص الإصابة بفقر الدم "الأنيميا".
L- الثيانين، بالاشتراك مع الكافيين، قد يحسن وظائف المخ.
وعليه، فلا حاجة إلى شرب كوب ماء مع قهوتك لتقليل الجفاف.