حافظي على نضج الكسكس في طبق التقديم، ونصف البطاطس والجزر والكوسا والفلفل والقرون بطريقة جميلة.
بتاريخ 16 ديسمبر 2020، خلال الدورة الخامسة عشرة في اللجنة الدولية الحكومية لصون التابع لمنظمة الأمم المتحدة للثقافة والعلوم اليونيسكو ، تم إدراج الكسكس والمعارف الخاصة بإنتاجه وإستهلاكه ضمن الإنساني لدول ، ، ، ، سنة بعد تقديم الطلب في 2019.
نذكر أيضاً أنّ الكسكس يمنح الفرد الكثير من البروتينات، فكوب واحد منه يومياً يعطي الشخص 12% من المغذيات التي يحتاجها.
ننقع مقدار الزبيب بكمية مناسبة من ماء الشرب المغلي ، ونصفيه بعد ذلك ثمّ نتركه جانباً لنستخدمه للزينة.